好吃的椰蓉鮮奶凍怎麼做又香又好吃
哇哦哇哦好吃的椰蓉鮮奶凍終於完成啦,小編我已經等不及要來一口啦,現在小編最優的吃的就是甜品,為什麼呢因為家裏面有一個會做甜品的老姐在呢,一般他上班的時間就沒有空的但是一到週末就會給我做好多好多甜品這個鮮奶凍做法很簡單的。
主料
椰奶 :適量輔料
糖 :適量具體步驟
.玉米澱粉加入全脂奶粉與白倒入牛奶和椰汁(也可全放其中一樣,由自己定)充分攪勻無顆粒,再過篩一次,以免吃時有粉粉的口感糖(如果不喜歡奶味的可以不加全脂奶粉)
過篩後倒入不粘鍋,小火慢攪,注意定要不停攪,不然很快焦底結塊慢慢熬煮濃稠變濃糊(這一步很難,很多人不是弄焦了,就是提前關火導致冷藏不凝固,這裏一定要用小火慢攪成濃糊)!倒入模具中(抹點油好脱)放晾後,放入冰箱冷藏數小時。數小時凝固後取出,切成小塊,放入椰蓉中滾,裹上椰蓉即可
全部裹好後裝盤
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