自制香蕉綠茶蜜語怎麼做又香又好吃

準備時間:16分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

雞蛋 ：2個
低筋麪粉 ：30

輔料

細砂糖 ：36
色拉油 ：16
牛奶 ：16
綠茶粉 ：5
蜜紅豆 ：適量

具體步驟

在兩個無水無油的容器中盛裝分離好的蛋白和蛋黃。

蛋黃裏，加入牛奶、色拉油、16克細砂糖，打散

蛋黃裏，加入牛奶、色拉油、16克細砂糖，打散

然後加入低筋粉和綠茶粉

攪拌均勻成順滑的狀態

蛋白分次加入20克細砂糖。

打發成濕性發泡（起彎角）。

將蛋白霜和綠茶蛋黃糊混合

方形烤盤墊上吸油紙，然後倒入蛋糕糊

蛋糕出爐後，撕去周圍的烤盤紙，並讓蛋糕充分冷卻，用易拉罐代替慕斯圈，在冷卻後的蛋糕片上切出一個個圓形的蛋糕片

在一片切好的圓蛋糕片上面擠滿打發好的香蕉奶油霜。

撒一些蜜紅豆。然後再擠上一層香蕉奶油，蓋上另一片圓蛋糕片。

在蛋糕片表面擠一圈淡奶油（中間不要擠），在中間放上蜜紅豆。