千味醉百合炒肉怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.7W
主料
百合 ：適量雞肉或豬肉 ：500
輔料
葱 ：適量姜 ：適量
蒜 ：適量
紅辣椒 ：適量
具體步驟
1. 肉切成條，葱薑蒜紅辣椒切末，肉裏放入切好的葱薑蒜辣椒，倒入料酒 生抽 少許老抽 油 胡椒粉，醃製15分鐘左右，百合洗好備用
2. 熱鍋倒油少許，放入醃好的肉，待肉變色後加入百合多次翻炒，避免粘鍋或者糊鍋，少加一點點水，讓水汽蒸起，百合熟的快，水加入的量一定少不要有湯汁
3. 持續翻炒，起鍋前加入鹽和少許香油，翻炒出鍋
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