油而不膩的油炸腐肉片小炒怎麼做又香又好吃
油炸腐肉片小炒是一道色香味俱全的佳餚,有賣相,肉質地鮮嫩,香甜可口,營養豐富,富含大量的蛋白質,好吃而又不膩, 也不會擔心吃胖,年輕的美女們可以放心食用,在家中製作過程簡單,所需要的食材常見簡單,也可以用來招待客人,趕緊的行動起來吧。
主料
油炸腐 :150輔料
醬油 :少許蒜頭 :2個
食用油 :適量
瘦肉 :100
香葱 :1根
食鹽 :少許
具體步驟
1.油炸腐切成條狀備用,可能有些地方沒有塊狀的賣,其他油豆腐的也是一樣的。
2.瘦肉切成片備用。
3.香葱切碎,蒜頭剁成蓉備用。
4.鍋洗乾淨倒入食用油燒熱,撒上蒜蓉爆香。
5.肉片下火翻炒至八成熟。
6.倒入切好的油炸腐,加入少許醬油一起翻炒均勻。
7.翻炒均勻後鍋底聚攏,加入少許水,蓋上蓋子燜煮兩分鐘左右。
8.開蓋子後倒入少許食鹽調味,撒入葱花翻炒均勻就可以出鍋了。
9.方便美味的一個油炸腐肉片小炒就完成了,材料簡單,製作時間短,趕時間的時候是個不錯的菜式哦。
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