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有趣榆錢飯怎麼做又香又好吃

有趣榆錢飯怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

榆錢 :400

輔料

麪粉100
姜 :10
醋 :20ml
花椒油 :5ml
鹽 :5
油辣椒 :20
香油 :20ml
蒜 :10

具體步驟

有趣榆錢飯怎麼做好吃又簡單 第2張

1.榆錢去蒂洗淨瀝乾水份

有趣榆錢飯怎麼做好吃又簡單 第3張

2.蒜末中放入生抽

有趣榆錢飯怎麼做好吃又簡單 第4張

3.加鹽和醋

有趣榆錢飯怎麼做好吃又簡單 第5張

4.加入花椒油、香油、油辣椒調成醮汁

有趣榆錢飯怎麼做好吃又簡單 第6張

5.榆錢中加入少許麪粉

有趣榆錢飯怎麼做好吃又簡單 第7張

6.加入鹽

有趣榆錢飯怎麼做好吃又簡單 第8張

7.拌勻,讓榆錢均勻的包裹住麪粉

有趣榆錢飯怎麼做好吃又簡單 第9張

8.上鍋大火蒸十分鐘即可

烹飪技巧

1、榆錢的水份不要瀝太乾,要保持一定的温度以便粘上面粉2、麪粉的量可以分次慢慢加,每片都儘量粘上面粉為準3、吃的時候醮汁即可,直接吃原味也不錯哈