最愛的板栗燒雞怎麼做又香又好吃
今天,小編就教你們做一道很美味的食物哦,那就是板栗燒雞啦。板栗燒雞的口味甜甜的,很好吃,煮好的雞肉薄嫩爽口,可以再在雞肉上撒點調料,這樣更加美味哦,那就讓小編帶領你們一起學習吧。
主料
板栗 :400g料酒 :適量
母雞 :1只
葱薑蒜 :各1個
辣椒 :3個
胡椒 :1勺
花椒 :20粒
生抽 :適量
輔料
白糖 :1勺八角 :2個
桂皮 :1根
具體步驟
1.板栗入開水燒3分鐘
2.趁熱拔皮很好用的方法
3.葱薑蒜備好
4.雞處理好切塊,先入油鍋中炒3分去水份起鍋
5.再入姜蒜,花椒,八角,桂皮,煸香
6.再入雞
7.入板栗一起中火翻炒
8.入尖椒,蒜,鹽,尖椒,料酒,胡椒,生抽炒至雞肉有一層黃色皮
9.入兩大勺水,燒乾後再加水,
10.重複三次雞不多就熟了,再加點姜,蒜末,白糖起鍋撒上葱花
11.香味撲鼻
選雞一定要挑嫩點的雞,老母雞隻適合煲湯噢
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