垂涎欲滴的電飯煲蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
中筋麪粉 :80輔料
雞蛋 :3個白糖 :40
牛奶 :40
油 :40
具體步驟
1.準備食材
2.蛋黃和蛋清分開開,蛋黃里加入牛奶、油、10g白糖拌勻。
3.篩入麪粉
4.拌勻至無顆粒,成麪糊。
5.剩餘白糖分三次加入,加第一次用打蛋器打至發泡。
6.加第二次打至較稠
7.第三次打至濃稠,這樣就可以了。
8.分三次加入麪糊裏,上下拌勻,不要劃圈。
9.電飯煲裏塗一層油
10.倒入麪糊,振幾下,振出氣泡。
11.按煮飯鍵,跳保温再燜十五分鐘。
12.開蓋倒過來就可以了
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