千味醉誘人奶油曲奇怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.05W
主料
低筋麪粉 ：225高筋麪粉 ：25
黃奶油 ：175
輔料
白糖 ：113雞蛋 ：63
具體步驟
1.將黃奶油跟白糖搓至奶油變有一點點白，起絨毛。
2.搓至這個程度便好，糖開始變小了。
3.分次加入雞蛋繼續搓至糖融化。
4.這個時候加麪粉，麪粉一定要過篩才會滑嫩。用摺疊法弄麪糰。
5.摺疊成這個程度。
6.把麪糰裝至裱花袋加星嘴擠出形狀。
7.上火190下火160，烤25分鐘即可。
我是用手搓的，也可以用攪拌機打，但一定要掌握麪糰的軟硬度。
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