美味的幹鍋洋葱海蝦怎麼做又香又好吃
大家都知道,海蝦的營養豐富,味道鮮美,做法也簡單,其實海蝦還可以做幹鍋呢,這道幹鍋洋葱海蝦是我家裏很喜歡吃的一道菜,所以經常會做,家裏有喜歡吃這道菜的朋友可千萬不要錯過了呀,快來跟着我一起學習一下這道菜餚的製作方法吧。
主料
海蝦 :400洋葱 :1個
芹菜 :50
輔料
油 :適量鹽 :適量
料酒 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
辣椒 :適量
八角 :適量
花椒 :適量
具體步驟
準備好食材
2洋葱洗淨切粗條,
3海蝦剪去蝦芒,挑去蝦線,漂淨瀝乾.
4用料酒,胡椒粉,鹽,醃製15分鐘.
5撇去醃汁,撒些澱粉拌勻,
6鍋裏放入400克植物油,7分熱時放入海蝦,
7炸至蝦轉色,蝦殼發硬,撈出控油。
8鍋裏油倒出剩底油,放入辣椒,姜,蒜,八角,花椒,小火炒香,
9放入洋葱煸炒至發蔫,
10放入炸好的海蝦
11放入洗淨的芹菜,煸炒勻,
12淋些先抽,
13撒些鹽,煸炒勻即可上桌.
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