家常滇味小炒茶樹菇怎麼做又香又好吃
主料
鮮茶樹菇 :適量肉絲 :適量
芹菜 :適量
輔料
胡蘿蔔 :適量葱花 :適量
幹辣椒 :適量
醬油 :適量
糖 :適量
料酒 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1. 準備材料,新鮮茶樹菇和芹菜切成段,胡蘿蔔切成細條,肉切成絲加鹽和料酒醃製5分鐘;
2. 油鍋燒熱;
3. 倒入肉絲,加入適量醬油、糖、料酒翻炒一下;
4. 倒入茶樹菇翻炒,如果醬油不夠可以再適當的加一點,炒至七分熟;
5. 倒入芹菜和胡蘿蔔繼續翻炒,炒至斷生,加入鹽、雞精即可起鍋。
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