寧波年糕熱狗串怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.2W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
熱狗 :12條
醬油膏 :2大匙
辣豆瓣醬 :1大匙
香油 :1/2大匙
主料
寧波年糕 :6條熱狗 :12條
醬油膏 :2大匙
辣豆瓣醬 :1大匙
香油 :1/2大匙
輔料
具體步驟
1. )將寧波年糕對切成2段,每段由側面切入2/3深,依序切好備用。
2. )熱狗每條的兩端切十字刀法,約1公分深,依序切好備用。
3. )每段寧波年糕中夾入一條熱狗,用竹籤穿過固定,分別依序串好備用。
4. )將鐵架洗淨、刷上少許油,放在碳火上,分別放入寧波熱狗串燒烤,並刷上混合均勻的調味料,翻面均勻塗上醬料至呈現褐色入味,即可食用。
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