多吃美食清涼綠豆糕怎麼做又香又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

清涼綠豆糕是綠豆做成的一款美食，口感不錯，所以大家都愛吃的美食，對身體也是比較好吃的一款美食，這款美食因為有綠豆的加入，所以變得特別的好吃，口感變得特別的好，對身體也是比較不錯的美食喲，喜歡吃的話可以多吃的一款美食，非常的不錯

主料

綠豆 ：300

輔料

糖粉 ：60
蜂蜜 ：1勺
薄荷葉 ：適量
牛奶 ：少許

具體步驟

1.我們家的薄荷，這長得夠壯的了

2.泡綠豆，提前一晚上泡好，為了增加薄荷味，我在泡綠豆的時候就加入了薄荷葉

3.泡到綠豆漲了，綠豆仁破皮而出了，就可以了，用手使勁搓搓綠豆，皮就脱離了。皮比較輕，撈出綠豆皮，剩下頑固的，動手去掉。

4.去了皮的綠豆仁放蒸籠裏，上面放幾片薄荷葉

5.蒸因為泡透了，中火蒸二十分鐘就可以了。蒸熟後把上面的薄荷葉去掉

6.綠豆仁涼後，放入料理機磨細，我這個磨得很細，就沒有過篩了，要不細可以過篩。

7.加入一勺蜂蜜，自家的蜂蜜，有點凝固的。

8.拌勻加入糖粉拌勻，這裏如果太乾，可加入煉奶或是牛奶，我加入了少許牛奶。

9.取一團綠豆泥，揉圓，表面撲些熟麪粉。每個劑子大約40克

10.放進模具裏

11.按壓成型即可

烹飪技巧

綠豆不好去皮，可以直接購買脱皮綠豆。糖粉可以根據自己的口味增減