養生胡蘿蔔玉米排骨湯怎麼做又香又好吃
胡蘿蔔素有“小人蔘”之稱,富含多種胡蘿蔔素、植物纖維豐富,含有降糖類物質,有益肝明目、提高免疫力的作用‘;玉米的營養豐富,營養成分全面,有抗癌和提高免疫力的作用,這道養生胡蘿蔔玉米排骨湯,既有蛋白質也有碳水化合物,又有維生素,絕對是養生佳品,清淡可口,營養豐富,美味又簡單。
主料
排骨 :400玉米 :200
胡蘿蔔 :250
花生 :80
蜜棗 :2個
新會陳皮 :1/2個
輔料
鹽 :適量具體步驟
1.排骨加薑片用開水焯掉血水,再用清水洗乾淨瀝乾備用;
2.胡蘿蔔去皮切滾刀塊,玉米切段,蜜棗和陳皮過一下清水即可;
3.花生米提前洗淨備用;
4.煲中煮開水,水開後加入所有備好的食材;再次煮開後轉用小火或者煲湯模式,煲約1.5-2小時;
5.食用時加鹽調味即可!
不用排骨,改用豬腱子也很有風味!更清淡!
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