味道鮮美的糖醋藕夾怎麼做又香又好吃
主料
蓮藕 :250紅豆沙 :200
輔料
番茄醬 :適量白糖 :適量
白醋 :適量
油 :適量
澱粉 :適量
葱姜 :適量
小麥粉 :適量
具體步驟
1.蓮藕去皮洗乾淨。
2.切成兩片為一組,底部相連的片。
3.小麥粉加水。
4.調成麪糊。
5.備好紅豆沙。
6.在每組藕片裏都夾上紅豆沙。
7.裹上面糊。
8.入油鍋炸,炸至金黃即可。
9.黃瓜洗乾淨,切成片。
10.炸好的藕夾擺盤。
11.再起油鍋,葱薑末入鍋煸香。
12.加番茄醬炒。
13.加白糖炒,加適量水。
14.加白醋。
15.加鹽、味精炒。
16.勾薄芡炒,芡熟,糖醋汁就好了。
17.將糖醋汁淋入盤中,即可享用。
紅豆沙作餡,藕夾炸的時間要短於炸肉餡的藕夾。白糖與白醋的用量,依據個人喜好的口味而定。
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...
-
奶酪蒜泥焗蝦的做法,奶酪蒜泥焗蝦怎麼做
食材明細主料海蝦(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶酪蒜泥焗蝦的做法步驟1、把蝦用剪刀剪去須和刺,去掉蝦頭裏的沙包。2、用刀把蝦背對半剖開,挑去蝦線,然後用刀背輕輕地剁一下蝦肉。3、把白酒和適量的鹽塗...
-
幹扁四季豆的做法,幹扁四季豆怎麼做
“這個是在餐廳吃了,覺得好好吃,所以自己也試着煮了下,味道還不錯哈!超辣喲!”食材明細主料四季豆(500克)瘦肉(50克)輔料乾紅椒(6個)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹扁四季豆的做法步驟1、把四季豆摘成一小節一小節待用。2、把瘦肉切碎待用。3、鍋裏放...