千味醉家常韭黃炒雞蛋幹怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.28W
主料
韭黃 ：適量雞蛋幹 ：適量
輔料
紅辣椒 ：適量鹽 ：適量
味精 ：適量
雞精 ：適量
料酒 ：適量
具體步驟
1. 雞蛋幹切絲，韭黃洗淨切段備用，紅椒切塊；
2. 炒鍋倒少量油，大火燒至八成熱，下入青紅椒稍炒；
3. 加入切好的韭黃、雞蛋幹翻炒幾下，再加入鹽、少量水，炒勻；
4. 起鍋時加入少量雞精和胡椒粉、料酒，翻炒均勻即可起鍋裝盤。
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