拿手菜 - 肯嘉尼紅酒小炒肉怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.02W
準備時間:55分鐘 烹飪時間:10分鐘
肯嘉尼紅酒 :適量
墨西哥青椒 :適量
油 :適量
姜 :適量
葱 :適量
蒜 :適量
糖 :適量
主料
加州豬瘦肉 :一斤肯嘉尼紅酒 :適量
墨西哥青椒 :適量
輔料
鹽 :兩勺油 :適量
姜 :適量
葱 :適量
蒜 :適量
糖 :適量
具體步驟
1. 葱切段,蒜切末,姜切絲,瘦肉切薄片
2. 肯嘉尼紅酒用於調味(CONCANNON)
3. 鍋內放油,油熱後炒葱薑蒜,放鹽,將葱薑蒜炒香
4. 鍋裏再下瘦肉,炒勻,放入紅酒,再放點糖提味,放適量鹽。盛盤。
關鍵是不能放水,轉而用紅酒調味,讓這道菜非常美味。
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