#美食派#荷香蒸排骨怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

香菇（鮮） ：
鹽 ：克
蠔油 ：5g
醬油 ：克
料酒 ：
色拉油 ：
大葱 ：2g

具體步驟

1. 將荷葉用温水泡開，剪成圓形鋪在碗中；

2. 香菇洗淨，切成絲；

3. 葱切絲備用；

4. 將豬排骨剁成段，用涼水沖泡5分鐘，放入裝有荷葉的碗內，加料酒、精鹽、蠔油、醬油拌好，入蒸鍋蒸20分鐘取出，撒上香菇絲、葱絲；

5. 將鍋置於旺火上，倒入色拉油燒熱，淋在排骨上即可。