有內涵的辣椒火腿烤餅怎麼做又香又好吃

準備時間:1小時30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

這真的是有內涵的烤餅了，因為餡多又豐富，是種小吃。沒有那麼多油（前提是自己不放太多油），怎麼做都要看看用量，剛剛好就最好，不然吃不完就是浪費食物。辣椒火腿烤餅有辣味，有火腿味，簡直不要太香。用了烤箱烤餡餅也不錯，火腿辣椒餡多皮薄，很好吃。

主料

小麥麪粉 ：250
酵母 ：3

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
青椒 ：5個
火腿 ：1根
豆腐 ：適量
十三香 ：適量
葱花 ：適量
清水 ：適量

具體步驟

麪粉放入發酵粉活成軟硬適中的麪糰，發酵只兩倍大

青椒火腿葱花和豆腐都切成小粒，放入油和十三香，鹽，攪拌均勻待用

發酵好的麪糰分成兩等分，每份擀成大的圓餅，薄一點比較好，刷一層油，撒上五香粉

捲起來

分成大小等量的小劑子，包入餡，收口，按扁，逐一做好

烤盤刷油，放入餡餅，上下火180度中層25分鐘表面變黃即可