美味的吞拿魚沙拉麪包怎麼做又香又好吃
美味的吞拿魚沙拉麪包,這是一道十分美味的點心。這種麪包吃起來非常的健康美味,裏面的吞拿魚醬非常的美味,而且還有酸甜可口的沙拉醬,整個麪包吃起來口味十分豐富。而且這個麪包烤出來顏色十分的誘人,讓人很有食慾。而且自己製作的麪包吃起來更加健康。
主料
高粉 :適量牛奶 :適量
雞蛋 :適量
沙拉醬 :適量
輔料
吞拿魚醬 :適量糖 :適量
酵母 :適量
具體步驟
黃油室温軟化,液體材料牛奶蛋液(留少許刷麪包表面)倒入柏翠PE8500W麪包機桶裏
加入糖加入高粉,酵母倒在高粉上
選擇iMix,攪拌20分鐘
20分鐘後面團有彈性,不粘手
加入軟化的黃油,再次選擇iMix攪拌20分鐘
取出麪糰滾圓,放入盆裏,蓋保鮮膜於温暖處發酵至2.5倍大
準備吞拿魚沙拉,魚肉放入料理機裏,加沙拉醬攪拌,沙拉醬逐量加,不夠再添
麪糰發酵完後,取出排氣,分成十等份,滾圓蓋保鮮膜醒20分鐘
取一小麪糰,用檊麪杖檊圓,包餡,捏緊滾圓,收口朝下,放在墊了油紙的烤盤裏。將麪糰逐一包好後二次發酵40分鐘至1小時
二次發酵完成後,刷蛋液,入預熱好170度柏翠一度飛梭38L烤箱PE5386烤15分鐘,出爐晾涼
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