好吃的叫花雞，怎麼做又香又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

主料

叫花雞 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1. 三黃雞 半隻 洗淨

2. 用廚房紙吸乾水份之後，塗抹適量花雕酒，放置一旁

3. 三大勺鹽 炒熱 適量八角 花椒放進去 翻炒至鹽發黃

4. 把鹽塗抹雞全身 按摩入味 葱打結和姜一起和雞放進保鮮袋。

5. 放進冰箱四小時之後，拿出，可以再塗抹一些老抽（起到上色作用），撒一些胡椒粉。

6. 用的幹荷葉，用手泡軟，兩片荷葉疊加包起來。錫紙再包一層，麪粉加適量白酒拈成皮，再包一層。