養生的五彩蛋卷怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 把蛋清和蛋黃分別放到兩個碗裏，然後各放上一點點玉米澱粉，再加上一點水打勻，最後烙成白黃兩種顏色的小薄餅備用。

2. 把以上各種蔬菜洗淨，放到開水裏略焯一下，馬上撈出來，最好用涼開水衝一下，然後，用手輕輕攥一下，去掉多餘的水份，分別放上鹽、味精（少量）、香油備用。

3. 鍋裏放一點點油，把腰果炒一下，然後，用刀背拍碎備用。

4. 把各種備料用蛋皮分別捲起來，再用香菜莖（放到開水中焯一下）輕輕捆起來，然後，切成小段，擺盤上桌即可。