青椒炒牛肚的做法 青椒炒牛肚! 青椒炒牛肚怎麼做
“這是一道養胃菜,我也是在電視上看的,也查過不少,黃芪和砂仁加牛肚,的確養胃,才敢做試試。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
青椒炒牛肚的做法步驟
1、牛肚洗乾淨,我買的是水煮牛肚,人家切好的!
2、1】黃芪,2】砂仁。藥房裏有的買,砂仁還蠻貴的。
3、黃芪和砂仁洗乾淨【我看砂仁是圓的,怕吥出味兒,就把它扳開】,加適量清水和牛肚中火煮5分鐘即可。
4、撈出煮好的牛肚,炒鍋倒油預熱,葱姜爆香,加牛肚翻炒片刻,加除了雞精所有的調料放少許水,煮2分鐘。
5、放入切好的辣椒翻炒片刻即可,最後加一點點雞精!
小竅門
只能養胃,不能治胃。【辣椒選不辣的】。
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