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[簡單版]西葫蘆西紅柿炒雞蛋怎麼做又香又好吃

[簡單版]西葫蘆西紅柿炒雞蛋怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

西葫蘆 :一個
雞蛋兩個
西紅柿 :一個

輔料

油 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
胡椒粉適量
大葱 :小段

具體步驟

[簡單版]西葫蘆西紅柿炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第2張

1.西葫蘆,西紅柿洗淨,西紅柿切碎,西葫蘆切片,葱切葱花

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2.雞蛋加入適量鹽打散,油鍋中火變炒邊攪,炒熟盛出

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3.放適量油,加入葱花炒香,放入西紅柿,西葫蘆翻炒,待西葫蘆炒熟,加入適量鹽,放入炒好的雞蛋炒勻,再加入黑胡椒粉,雞精炒勻,出鍋即可。

烹飪技巧

炒雞蛋時稍微多放點油,待油熱後加入蛋液,用筷子攪拌。