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土豆燉排骨,簡單版怎麼做又香又好吃

土豆燉排骨-簡單版怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時

主料

排骨 :300
土豆 :3個

輔料

生抽 :適量
香料 :適量
老抽 :適量
冰糖適量
油 :適量
鹽 :適量
葱 :適量
姜 :適量

具體步驟

土豆燉排骨-簡單版怎麼做好吃又簡單 第2張

1.排骨焯水

土豆燉排骨-簡單版怎麼做好吃又簡單 第3張

2.砂鍋放油,加冰糖炒出糖色

土豆燉排骨-簡單版怎麼做好吃又簡單 第4張

3.放排骨,炒到兩面金黃

土豆燉排骨-簡單版怎麼做好吃又簡單 第5張

4.放生抽老抽炒至上色

土豆燉排骨-簡單版怎麼做好吃又簡單 第6張

5.加熱水沒過食材,放葱段,薑片,香料盒(花椒大料,桂皮,香葉,丁香等)

土豆燉排骨-簡單版怎麼做好吃又簡單 第7張

6.燉煮1個半小時後,放切好的土豆塊,繼續燉至土豆軟爛為止

土豆燉排骨-簡單版怎麼做好吃又簡單 第8張

7.上桌了

烹飪技巧

除了放土豆,還可以放自己喜歡的,都很不錯