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簡易版菜乾煲豬骨湯怎麼做又香又好吃

簡易版菜乾煲豬骨湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時

主料

豬骨 :350
菜乾 :50

輔料

生薑2片
蜜棗 :1個
鹽 :少許
陳皮 :3
清水 :適量

具體步驟

簡易版菜乾煲豬骨湯怎麼做好吃又簡單 第2張

1.豬骨洗乾淨浸泡去掉血水,再冷下鍋煮開焯一下,撈出洗掉血沫即可。

簡易版菜乾煲豬骨湯怎麼做好吃又簡單 第3張

2.菜乾提前浸軟去掉老的根部洗乾淨。

簡易版菜乾煲豬骨湯怎麼做好吃又簡單 第4張

3.陳皮、蜜棗、薑片洗淨備用。

簡易版菜乾煲豬骨湯怎麼做好吃又簡單 第5張

4.砂鍋裝適量的清水,放入豬骨。

簡易版菜乾煲豬骨湯怎麼做好吃又簡單 第6張

5.菜乾、陳皮、蜜棗、薑片。

簡易版菜乾煲豬骨湯怎麼做好吃又簡單 第7張

6.中大火煲滾

簡易版菜乾煲豬骨湯怎麼做好吃又簡單 第8張

7.加上蓋轉小火煲2小時

簡易版菜乾煲豬骨湯怎麼做好吃又簡單 第9張

8.煲好調少許鹽即可

簡易版菜乾煲豬骨湯怎麼做好吃又簡單 第10張

9.成品

烹飪技巧

菜乾提前浸軟洗乾淨,特別是菜葉一定要洗淨會有細沙子。