千味醉懷念的紅燒排骨怎麼做又香又好吃
主料
排骨 ：1000輔料
葱 ：適量姜 ：適量
香菜 ：適量
料酒 ：適量
豆瓣醬 ：適量
具體步驟
1.新鮮的排骨洗淨備用。
2.排骨洗淨後加入料酒，焯水。
3.焯水後盛到容器中備用。
5.加入葱，姜和豆瓣醬，放糖炒出糖色。
6.加適量的水和醬油。水沒過排骨為宜。
7.一直燒到水分基本蒸發完畢。
8.加入鹽調味，放入香葱和香菜。
9.裝盤，可以吃了。
紅燒排骨注意的技巧，儘量要選擇小排骨，不要脊椎骨。
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