夏日冰爽黑涼粉怎麼做又香又好吃
冰爽黑涼粉是夏天經常隨處可見的解暑小吃,也叫燒仙草,作為休閒小吃和下午茶都是個非常不錯的選擇。它的外表黑色,口感滑滑嫩嫩的像果凍一樣。光吃這個肯定會稍顯單調,可以在上面加上喜歡吃的水果葡萄乾來,一道消暑解渴的夏日甜品就做好啦。
主料
宇峯牌黑涼粉一小袋 :100輔料
水 :適量具體步驟
2500克水留出一碗,其餘的入鍋燒開
用水把黑涼粉調成糊狀,沒有顆粒,可以過一次篩
水開入黃冰糖融化,倒入涼粉糊一直攪拌至細膩後關火
放入水中晾涼至凝固即可
用刀隨便劃成不規則塊塊,這個可以讓孩子參與,他們會很有成就感的
可以再淋上幾片蜂蜜拌勻,開動吧!也可以放冰箱冷藏,要吃的時候拿出來室温醒一下,入伏的天還是要管住嘴巴少吃冰的吧!
我家妞最愛的夏日吃食,裝上一碗涼粉凍,撒上葡萄乾藍莓幹,混合着天然蔗糖和蜂蜜的香氣,讓她涼快點!
裝入1000毫升的大杯子,插上一根粗吸管,盛夏來臨,爽歪歪!準備好椰漿,奶茶,蜜紅豆,酒鬼花生,就是燒仙草了!
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