美味的酸奶蜜豆土司怎麼做又香又好吃
酸奶蜜豆土司是用酸奶、蜜豆以及高筋麪粉以及酵母粉等幾種主要的原材料加工製作而成的,吐司是一種早上經常被食用的早餐,加入了蜜豆之後味道會更加的香甜,酸奶則是讓麪包更加的香濃可口軟糯,早餐來上幾片酸奶蜜豆吐司能夠精神一上午。
主料
酸奶 :適量蜜豆 :適量
高筋粉 :230
輔料
鹽 :適量具體步驟
酸奶機的發酵盤洗淨後倒入開水燙一遍,蓋子也要燙一遍
倒入500ML牛奶和70克酸牛奶
拌勻後蓋上蓋子
放進酸奶機發酵8小時即可,發酵好後可以放入冰箱冷藏後食用
把酸奶,橄欖油,糖,鹽放入麪包桶內
放入麪粉,乾酵母,和雞蛋,啟動和麪鍵
一個和麪程序結束後,取出麪糰放入保鮮袋,排出袋內空氣,綁住袋口放入冰箱冷藏過夜
二天取出麪糰,倒出
擀麪杖輕柔些擀壓排氣
分成三份,揉圓
取出一個麪糰,擀開,如果麪糰濕度大可以用少許麪粉防粘
放上適量蜜豆
全部擀開卷好後放入土司盒,蓋上濕布放置温暖處發酵至9分滿
用烤箱發酵的,一個小時就發滿了,烤箱180度預熱,放置中下層烤40分鐘,大概10分鐘後上色完成就可以蓋上錫紙了
烤好後趁熱脱模倒放冷,可裝入保鮮袋密封保存
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