千味醉美味小屋，黃豆煮豬蹄怎麼做又香又好吃
主料
豬蹄 ：400芸豆 ：適量
黃豆 ：適量
薑片 ：適量
輔料
鹽 ：適量油 ：適量
具體步驟
1. 豬手切成小塊，洗乾淨，芸豆要事先泡4小時以上，可以加點黃豆一起泡。 鍋中水燒開，加入豬蹄塊煮，去掉浮沫，可以加一點薑片去腥。
2. 另起燉過，在電磁爐上燒開，放入泡好洗淨的芸豆和黃豆。燒開後，放入豬蹄塊一起，大火煮十幾分鍾，湯發白之後轉煲湯檔，可以加一點燉料：桂皮、香葉，燉一小時以上，要燉出豬蹄裏的膠質，湯才好喝。出鍋前加鹽調味。
源：
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