酥酥的生炸陳皮排骨怎麼做又香又好吃
生炸陳皮排骨:平常喜歡吃雞排,外面炸的留香排骨,但是每次家人都不准我吃太多油炸食品,説什麼不健康,只要好吃誰還管那麼多呢,關鍵是美味,但不知道用陳皮炸排骨,味道更加酥軟,而裏面的肉吃起來嫩嫩的而且非常細膩,如果家裏做飯方便你也可以試試
主料
陳皮 :2片排骨 :一條
輔料
料酒 :適量醬油 :適量
生粉 :50
油 :適量
麪粉 :50
具體步驟
1.陳皮用水泡發
2.排骨流水中洗乾淨
3.陳皮切細放入排骨
4.放入料酒醬油和泡發陳皮的水醃製排骨
5.蓋上保鮮膜把排骨放入冰箱2小時後拿出
6.生粉和麪粉按1:1
7.將醃製好的排骨兩面沾上面粉
8.油燒至六成熱時放入排骨炸至兩面金黃即可
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