最愛的山藥排骨湯怎麼做又香又好吃
其實之前都很少製作山藥的湯類。但是因為在夏天我覺得需要補充一下,所以我們就製作了美味的山藥排骨湯。其實我覺得這樣的搭配也是不錯的,因為之前的。白菜排骨湯是沒有這麼的好喝的,所以我覺得要嘗試一下新的東西,比方説山藥排骨湯。雖然説這是一個比較補的湯。但是我覺得小朋友多喝一點也是沒有關係的,因為也很有營養。
主料
排骨 :1100g山藥 :1000g
輔料
鹽 :15g老薑 :15g
水 :5000g
具體步驟
1.備好原材料:山藥、排骨、老薑。
2.排骨用水清洗乾淨,備用。
3.鍋裏倒入適量清水,放入排骨汆燙。
4.煮好的排骨撈出,用流動水沖洗乾淨。
5.煮鍋裏倒入適量清水,放入拍扁的老薑。放入排骨燉煮2個小時左右。
6.山藥洗淨後,削皮後,再次洗淨。
7.將山藥切塊。
8.排骨燉了2個小時候,放入山藥塊。
9.食材都燉熟之後,調入適量食鹽。攪拌均勻後,關火,裝盤。
1、排骨先燉2個小時左右,再放入其他的食材一起燉,最後調入鹽。
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