營養的當歸蟲草花雞湯怎麼做又香又好吃
當歸蟲草花雞湯是一道非常營養的湯,經過長時間的燉煮雞肉和當歸蟲草裏的營養物質都進入到湯裏,非常的鮮美可口,很適合老人滋補身體,營養價值很高,而且蟲草和當歸屬藥材有一定的藥用價值,非常營養美味,雖然時間長點,但給老人補身體非常好。
主料
三黃雞 :1500輔料
生薑 :適量枸杞子 :適量
紅棗 :5顆
當歸 :適量
濃湯寶 :1個
鹽 :適量
大葱 :1根
蟲草花 :適量
具體步驟
1.新鮮宰殺的三黃雞.
2.各式配料準備。
3.雞爪4只,解凍備用。(之前吃雞積存的存貨)
4.宰殺好的三黃雞剁小塊。
5.剁好的雞塊雞爪,冷水下鍋,加生薑,料酒,焯出血水。
6.焯好的肉在流動的水下,洗淨瀝水備用。
7.坐鍋點火,先下生薑,雞油煸炒。
8.炒出香味後,加入適量水,下濃湯寶。
9.入紅棗,當歸。
10.大火燒開後轉小火熬煮10分鐘。
11.待當歸的味道煮出後,下入焯水的肉。
12.大火煮開後轉小火煲一小時後加入蟲草花,枸杞。
13.再煲半小時後,加鹽調味。
14.成品圖。
1:當歸,枸杞,蟲草花,紅棗,需用水沖洗粘落的浮塵。2:水需一次性給足。3:蟲草花,枸杞無需煲太久,故最後加入。4:當歸,枸杞的用量無固定,每樣一小撮就好;不太喜歡當歸有藥味的話,少放一點點。
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裏的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裏蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...
-
傳説中的饅頭的做法,傳説中的饅頭怎麼做
“由於是第一次把饅頭做出來,所以對每種食材的用量用量還不是很清楚,但至少讓別人看起來它就像饅頭,這就行了,呼呼..忘了自己習慣吃甜的饅頭了,所以這次的糖放少了...”食材明細主料酵母(適量)麪粉(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)傳説中的饅頭的...
-
鹹蛋乾貝葫子湯的做法,鹹蛋乾貝葫子湯怎麼做
“有家才叫生活,而有愛才有家,而愛不是隻有愛情,還有我們對孩子的愛,對父母親人的愛。所以在生活中,我們每個人只是一小塊,要找到屬於自己的很多其它小塊,才會擁有完整的幸福。愛要有你才完美!我們的伴侶,我們的孩子,我們的親人!就好比我們今天的這碗湯,鹹蛋如我,經歲月流逝...
-
水煮毛豆的做法 涼菜-水煮毛豆 水煮毛豆怎麼做
食材明細主料毛豆(一斤)幹朝天椒(適量)花椒(適量)八角(適量)鹽(適量)茴香(適量)丁香(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)水煮毛豆的做法步驟1、買回來的毛豆要仔細清洗,至少4-5遍,先洗掉泥土後洗掉浮毛。2、用剪刀剪掉毛豆2頭(也可以不剪),不過剪了好入味。3、(香料可以放到包...