養生的營養當歸燉雞圖解
很多愛美的女生為了減肥而放棄了吃肉,其實這是一種非常錯誤的方法,因為肉分為紅肉和白肉,而白肉是有助於減肥的,雞肉就是白肉的一種,下面小編給所有愛美的女孩子推薦一道美味的佳餚——當歸燉雞。保證在滿足你味蕾的同時,讓你瘦成一道閃電奧。
主料
雞 :適量枸杞 :少許
當歸 :少許
輔料
鹽 :適量姜 :適量
黃酒 :適量
詳細步驟:
第一步
雞洗淨
第二步
水燒開,把還沒切塊的雞就放入開水中汆下
第三步
撈出,冷水再衝下,斬塊
第四步
薑切片,當歸洗淨
第五步
把雞塊、姜和當歸放入砂鍋中,加入適量水。水量大約是雞塊的兩倍左右
第六步
蓋上鍋蓋,先大火8分鐘,再轉小火煲50分鐘
第七步
結束後,加入枸杞,再加入適量鹽調味,最後大火5分鐘即可
第八步
出鍋,鮮香可口哦
烹飪技巧:
注意:先整雞汆燙,再斬塊,可以減少鮮汁流失。-
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