美味的韭菜肉餃怎麼做又香又好吃
主料
肉泥 :250餃子皮 :510
韭菜 :120
輔料
甜麪醬 :1小勺六月香醬油 :2勺
料酒 :適量
雞粉 :適量
香醋 :適量
老抽 :1/2勺
胡椒粉 :適量
花椒粉 :適量
香油水 :適量
具體步驟
1.買的現成的餃子皮
2.韭菜清洗乾淨稍後切成碎末
3.肉泥中加入一小勺的甜麪醬、少許的胡椒粉、花椒粉、六月香醬油、老抽、料酒、雞粉、香油和一點點的水順一個方向攪拌順滑,加入(2),在手上套上一次性手套將餡料攪拌均勻醃製15分鐘左右
4.取一片餃子皮,包入韭菜餡,按自己喜歡的方式只要能包好了就可以哈(呵呵,舞是南方人,對面點沒有那麼多講究的)
5.燒開鍋,放入一勺鹽,然後將餃子放入煮開,點2次冷水開鍋,看餃子浮起即可,吃的時候沾點香醋就已經很美味了哦
舞語:1、餃子的包法有很多種,無奈舞水平有限,每次包的餃子都只有這一種形狀,但美味卻絲毫不打折扣2、每次做包點之類的,舞都喜歡放點甜麪醬,這樣倒騰出來的餡料味道不是一般的香哦3、吃不完的餃子可以分袋冷凍,待下次要吃時候直接和冷水下鍋即可,這樣可以減少破皮的概率
-
玉米圓葱餅的做法,玉米圓葱餅怎麼做
“玉米和圓葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓葱(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓葱餅的做法步驟1、圓葱切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓葱和玉米與調製好的...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麪糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做着試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裏的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裏蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...