最愛的維尼的聖誕花環怎麼做又香又好吃
主料
西蘭花 :200南瓜 :50
蟹棒 :100
什錦菜 :50
雞脯肉 :50
輔料
油 :適量蝦皮粉 :適量
清水 :適量
鹽 :適量
海苔 :適量
具體步驟
1.準備好食材。
2.將南瓜和雞脯肉切小塊,加入少許清水、油、食鹽、蝦皮粉。
3.用料理棒或料理機打成泥。
4.用沾了水的勺子在盤子裏堆出一個維尼的頭部(也可以用模具做),表面用勺子沾水即可抹平,冷水上鍋等到水沸後中火蒸15分鐘左右。
5.海苔剪出維尼的五官。
6.將西蘭花、蟹棒、什錦菜放入沸水鍋里加適量食鹽焯熟。
7.蟹棒打開,剪掉紅色部分備用。
8.用幾條紅色蟹棒拼起來,剪出聖誕帽形狀,留出兩個耳朵的位置。
9.剩下的可以做兩個蝴蝶結最後裝飾花環。
10.將聖誕帽和海苔放在維尼頭部的合適位置。
11.外面圍上一圈西蘭花,上面點綴什錦菜裝飾。
什錦菜是玉米、胡蘿蔔、青豆的混合菜,蝦皮粉是自制的,作用等同於味精,沒有的話可以不放,西蘭花和什錦菜很好熟,不要煮太久,會失去部分營養和色澤。
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