千味醉自制糖醋蒜怎麼做又香又好吃
主料
大蒜 ：500米醋 ：200
輔料
白砂糖 ：適量具體步驟
1.準備大蒜；.
2.蒜剝去外皮，切去頭部和尾部；.
3.取一干淨容器，最好用熱水燙一下殺菌，控幹；
4. 將剝好的蒜放入容器中，每一斤蒜加二兩白糖；
5.放入米醋沒過蒜即可；
6.醃好4周的樣子，蒜髮綠，下飯或下稀飯都不錯。
1、米醋也可用白醋代替，我家喜歡吃米醋；2、我用的是白糖，放紅糖也可以；3．新蒜比較好，老蒜中間長芽，影響口感；4．也可以把白糖放入米醋中加熱融化後，徹底放涼再泡蒜。
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