美味冰凍番茄怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

脆嫩新鮮香氣濃郁誘人的一道美味佳餚冰凍番茄着實可以吸引眾多美食愛好者躍躍欲試，搭配着一杯鮮榨果汁食用更是美好的體驗。而且製作方法也是非常簡單快捷容易操作的，喜愛這道美食的可以參照以下介紹的具體步驟自己動手嘗試一下哦。

主料

番茄 ：200
茄子 ：100

輔料

葱 ：10
檸檬片 ：5
蜂蜜 ：3
醋 ：3
鹽 ：3
油 ：6

具體步驟

將茄子洗淨，去蒂，切成小方叮

炒勺上火，加花生油燒至五成熱，放入茄丁炸熟成黃色，撈出，控油。再把芹菜末、葱末、葱頭末放入炒勺內，炒至牙黃色，放番茄汁和茄丁，用温火煨10分鐘。

然後，放入白醋、蜂蜜、檸檬、胡椒粉等調味料，再煨10分鐘，翻炒均勻，收濃湯汁，放鹽拌勻，出勺後晾涼，放入冰箱冷藏。食用時配麪包，脆餅。