綜合香料烤雞翅怎麼做又香又好吃
主料
雞翅 :10個輔料
植物油 :5 ml老抽 :1 ml
生抽 :1 ml
鹽 :適量
迷迭香 :2 ml
歐芹碎 :適量
孜然 :適量
現磨黑胡椒 :適量
辣椒粉(可不放) :適量
蜂蜜 :約1勺
具體步驟
1. 雞翅洗淨瀝乾水分。
2. 把所有醃料混合均勻然後倒入雞翅拌勻。香料的部分可以比較隨意,喜歡什麼香料就可以加一些。還可以加一些檸檬汁~~鹹度依個人口味調整。醃製1小時以上,中途翻面醃。
3. 放在烤網上,下面用放了錫紙的烤盤接油,上下火200度,25分鐘,中途大概十五分鐘左右的時候看到雞翅正面上色均勻,雞皮變硬,有皮下滾油的現象出現,取出翻面接着烤。
烤雞翅時滴下來的汁其實也很香,有點可惜了,下次加點土豆配着烤。。。
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