春餅怎麼做又香又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：500

輔料

開水 ：適量

具體步驟

1. 用剛燒開的水把麪粉和成這樣，邊掉水邊攪拌。別和太稀了。

2. 稍涼一下在面盆裏揉成團

3. 再放到面板上揉成這種效果，就是再揉得光滑一些。這個過程要不斷地加乾麪粉，不然會粘到面板上。

4. 把麪糰搓成長條形，切成一段一段的。

5. 切好沾麪粉壓扁

6. 如果切了十段就把其中五段這樣抹上一點油

7. 然後把沒抹油的另一面蓋上，把邊輕輕捏緊。

8. 用擀麪杖擀成麪餅

9. 鍋裏不放油，把麪餅放鍋裏用小火加熱。

10. 待兩面都鼓起來就可以出鍋了

11. 成了!揭開是雙層的。如果不想麻煩也可以做單層，那就一個劑子擀一張餅，不放油。配上你喜歡的菜開動吧!

12. 我配得是炒豆芽和韮菜炒蛋，女兒愛吃!

烹飪技巧

和麪要用筷子，不然會燙手哦。