立春吃春餅的由來是什麼
專業問答1.23W
宋朝有位高中書生,與妻子感情深厚,書生孜孜不倦讀書,經常忘記吃飯,其妻左思右想後想出既可以當飯又能當菜的春餅。書生中狀元后,與考官分享喜悦將春餅分給考官吃,味道驚豔到考官併為春餅寫下名為春捲的詩,聲名大噪,後面就有吃春餅的風俗,也成了貢品,寓意迎春、咬春、祝福之意。
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掐豌豆尖的豌豆什麼時候種
8-10月份。豌豆尖,又叫龍鬚苗、龍鬚菜、荷蘭豆苗等,芽苗直立,淺黃綠色,具有豌豆的清香,豌豆尖從種子萌芽就可以割下來做菜。做豌豆尖炒雞蛋時,將豌豆尖洗淨切碎,放入打散的雞蛋液中,加入調料。做豌豆尖炒雞蛋時需要注意時間的掌控及火候的掌控。...
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吃完羊肉後吃什麼解膩
茶、水果。吃完羊肉可以喝山楂茶、綠茶、香蕉、梨子、橙子、蘋果等。蘋果的種類豐富,包括紅富士、蛇果、金冠、國光、喬納金、澳洲青蘋果等。蘋果的吃法多樣,可以直接吃,也可以用於製作蘋果汁、蘋果沙拉、拔絲蘋果等美食。橙子可以直接吃,也可以用於製作橙子果汁等...
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炒豆角需要焯水幾分鐘
3到5分鐘。水開後將豆角放進去只用焯水3到5分鐘即可,焯水太久反而會使豆角被煮的太軟,影響口感。豆角是一種大眾蔬菜,又叫做豇豆、帶豆。豇豆的製作方法多種多樣,可以炒、煮、燉、拌、做餡等。根據豆莢的顏色可以分為白皮豇、青皮豇、花皮豇、紅皮豇等。...
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紅豆生長在樹上還是生長在地裏
藤上。紅豆可以用於製作紅豆黑米粥、冰糖紅豆糕、紅豆紅糖粥、紅小豆湯、紅豆薏米飯、紅豆紅棗湯、紅豆黑豆芝麻糊等。浸泡紅豆時,可以將紅豆放在30度的温水中浸泡,也可以直接放在清水中浸泡,需要浸泡10個小時以上。保存紅豆時,可以將紅豆放在乾燥通風處存放。...