自己做的藍莓麪包怎麼做又香又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛奶 ：160
麪包粉 ：180
白砂糖 ：80

輔料

雞蛋 ：1個
油 ：適量
泡打粉 ：適量

具體步驟

1.稱好所需要的食材。

2.麪包粉、酵母粉與白砂糖攪拌均勻。

3.牛奶倒入盆中。

4.加入蛋液和成麪糰兒，再加植物油。

5.將麪糰兒揉至可以拉成薄模狀後靜置至麪糰發至2倍大。

6.將麪糰揉實，分成6個小團兒。 蒙上保鮮膜，靜置15分鐘第二次發酵。

7.將麪糰擀成長圓。

8.塗上藍莓醬。

9.從一側捲起後將一邊按嚴作底部。

10.自然散開的一邊在上置於烤盤中，蒙上保鮮膜，放在温暖處25分鐘。

11.刷上雞蛋液。

12.置於烤箱中層，170度，12分鐘左右，上下加熱。

13.烤至金黃即可。

烹飪技巧

藍莓醬不要加的太多，多了卷的時候要注意。烤箱温度、時間的設置，要視具體情況而定。