美味的可樂燒肉怎麼做又香又好吃
可樂燒肉是一道新穎的家常菜餚,美味鮮香。可樂隨處可以買到,是這道菜不可缺少的調味與主要食材,其中的碳酸可以讓肉質更加鮮嫩易爛。甜甜的可樂配上三分肥七分瘦的五花肉,碳酸與肉鮮相結合、交融,形成新的美味,讓人慾罷不能,作為一道家常菜十分容易上手。
主料
五花肉 :450可樂 :200ml
輔料
生薑 :適量大蒜 :適量
醬油 :適量
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.五花肉洗淨切塊用油鹽生薑大蒜醃漬入味。
2.鍋燒熱下五花肉煸出油
3.煸出的油潷出。加入醬油兜兩下加入可樂。小火加蓋燜煮
4.收幹汁水即可出鍋。(汁水乾了還可以蓋上鍋蓋小火燒,聽到噼啪的聲音。可以潷出更多油,肉不肥膩會更好吃喔!)
5.我加了點薄荷,感覺清爽不油膩。味道剛剛好。可樂的糖色附着在肉上很上色很好看
加入少許薄荷會感覺更清爽。
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎麼做
“過年啦山上的老鼠也養肥了是到吃的時候了!嘿嘿。烤乾的山老鼠味道很香喔!”食材明細主料老鼠(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤老鼠肉的做法步驟1、烤乾不吃的話可以放很久~!吃的時候在拿來加料炒`炸也很好吃!2、想吃鮮就用火燒乾淨老鼠身上的毛毛要有耐心...
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)葱段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,為了可以為老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麪粉和得有點少,不過錯有錯着,最後用那點麪粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麪粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...