自制番茄蝦仁雞蛋湯怎麼做又香又好吃
番茄濃湯非常的好喝,平時我也非常喜歡吃番茄。番茄煮成湯過後會更香。而且維生素c的含量非常高。當然加上蝦仁雞蛋那就更棒啦!喜歡吃玉番茄蝦仁雞蛋湯的朋友們千萬不要錯過啊。非常營養。喝上一碗濃濃的番茄蝦仁雞蛋湯,心裏瞬間覺得好温暖啊!
主料
雞蛋 :2個蝦仁 :50
小白菜 :2顆
香葱 :2根
小番茄 :12個
韭菜 :5根
輔料
食用油 :1勺白胡椒粉 :1勺
食鹽 :2
香油 :2滴
澱粉 :25
具體步驟
1.雞蛋兩個磕入碗中用筷子打散
2.澱粉加水調成糊狀
3.番茄洗淨切碎
4.韭菜小白菜香葱擇好洗淨切成細碎的丁
5.幹蝦仁泡發洗淨切碎
6.炒鍋放油,燒熱,倒入番茄翻炒
7.番茄炒成糊狀時倒入蝦仁和葱花
8.拌勻
9.續水燒開
10.倒入濕澱粉
11.等水再次燒開,倒入雞蛋液,並攪勻
12.水開時撒上鹽,白胡椒粉
13.撒上小白菜和韭菜,滴入香油,關火!
1、不用放雞精的,有雞蛋有蝦仁,鮮味足夠了。
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