噴香味美的番茄香蒜烤鴨腿怎麼做又香又好吃
噴香味美的番茄香蒜烤鴨腿是一道適合家人相聚的美食哦。鴨腿烤熟的香味加上蒜的融合,使得這道菜味道柔和。雖然烹飪烤鴨是一個等待的過程,烤的時候滿屋飄香,在添加面的嚼勁,絕對讓你一秒鐘愛上它,所以是招待朋友的一道點心菜呢。
主料
番茄 :2個鴨腿 :2個
輔料
黑胡椒 :適量蠔油汁 :適量
大蒜 :15瓣
料酒 :適量
小葱 :適量
鹽 :1勺
麪條 :適量
具體步驟
1.準備材料。
2.將番茄切塊鋪滿碗底部。
3.鴨腿洗淨,瀝乾水,然後在鴨腿上劃幾刀(這樣容易入味)倒點料酒去腥,然後撒適量鹽、適量黑胡椒粉、再倒適量蠔油汁,醃製5分鐘。
4.將鴨腿擺放在番茄上面,周圍塞上蒜瓣。
5.入烤箱170 度上下火 烤45分鐘(我的烤箱是長帝30L的)
6. 在烤鴨腿的過程中,把麪條煮熟,然後在冷開水裏過一下,裝盤備用。
7.烤鴨腿出爐,倒出來和麪拌一下。
8.看上去是不是口水流一地了呢?^_^心動不如行動,趕緊動手為家人也烤一份吧!
1、番茄一定要多一些,鋪滿底部,鴨腿肉有三分之二是浸在番茄裏的,所以肉非常嫩。2、鴨腿也可以換成雞腿、豬大排。3、麪條也可以換成米飯。
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