千味醉醬香菜花怎麼做又香又好吃
主料
菜花 ：250輔料
油 ：適量鹽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
豆瓣醬 ：適量
青椒 ：2個
具體步驟
1.姜切絲、葱切丁、蒜切片、青椒切塊待用。
2.菜花洗淨後切成小塊，在泡洗20分鐘，以去除菜花縫隙裏的殘留農藥。
3.鍋置火上加入色拉油。油温8成熱時放入薑絲、葱花、蒜片炸香。
4.放入菜花翻炒至變色時加入適量的豆瓣醬翻勻。
5.當菜花炒至9成熟時放入青椒翻炒約30秒即可出鍋。
因為豆瓣醬鹽分很重，所以不用再加鹽了。
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