千味醉

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家常蒜茸蒸扇貝怎麼做又香又好吃

家常蒜茸蒸扇貝怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

扇貝 :適量

輔料

蒜茸 :適量
蒸魚豉油 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
食用油 :適量
香葱碎 :適量

具體步驟

1. 扇貝擠出腸子裏的泥,洗淨,用鹽和料酒醃製10分鐘。醃好後瀝去水分。剁好蒜茸放到扇貝上。

2. 水燒開,上屜蒸五分鐘。蒸扇貝時順便蒸一些豉油。

3. 出鍋後,放適量香葱碎,用熱油澆一下,澆上豉油即成。