香香的胡蘿蔔燒肉片，怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

胡蘿蔔燒肉片 胡蘿蔔素有“小人蔘”的美稱，製作簡單，口感清爽，維生素含量高。常吃胡蘿蔔可以起到保護視力，滋潤皮膚的功效。由於胡蘿蔔汁具有滋潤皮膚的功效，豬肉經過烹調加工後肉味又特別鮮美。因此深受愛人們的歡迎。 小朋友多吃還有增強免疫力的功能哦。

主料

胡蘿蔔 ：200
瘦肉 ：100

輔料

料酒 ：適量
生抽 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

瘦肉一塊，切成薄片備用

把瘦肉片放進碗裏，加適量料酒，生抽醃製10分鐘

再在醃製過的肉片上倒入適量澱粉，抓勻備用

胡蘿蔔切去頭尾，洗淨備用，再切成薄片備用

熱鍋涼油，放入肉片滑炒至變色

肉片變色以後馬上放入胡蘿蔔一起翻炒，再加適量鹽，翻炒至胡蘿蔔變軟即可出鍋。