誘人的香菇胡蘿蔔燒麪筋怎麼做又香又好吃
這道誘人的香菇胡蘿蔔燒麪筋選用了含有高維生素c的胡蘿蔔經過食用油的翻炒過後讓我們的人梯更加的容易並且最大限度大吸收營養,香菇本身的營養物質也很高,烤出來的麪筋又香又有色澤,也算是稱得上是一道比較常見的小吃了。
主料
麪筋 :100香菇 :200
胡蘿蔔 :150
輔料
油 :適量蒜末 :5
水澱粉 :適量
葱段 :10
胡椒粉 :少許
鹽 :適量
雞精 :少許
具體步驟
1.準備好洗淨的食材:香菇剪菌柄,胡蘿蔔削皮,生面筋團成小球狀。
2.香菇切塊,胡蘿蔔切小滾刀塊。
3.蒜切末,小葱切段。
4.中火坐鍋:倒適量開水入鍋,將麪筋丸子入鍋煮熟定型。撈出備用。
5.中火坐鍋:鍋熱後倒適量油,爆香蒜末。
6.先將胡蘿蔔,香菇入鍋煸炒2分鐘。
7.放入麪筋,少許胡椒粉翻炒和勻。
8.倒適量開水,剛沒過食材為宜,小火慢燒至胡蘿蔔熟軟。
9.調入適量鹽和少許雞精和勻,淋入水澱粉大火收汁,亮汁亮油後管火,撒上葱段和勻,起鍋。
10.盛入盤中,即可享用。
1、麪筋可用油炸也可用成品。油麪筋,水面筋均可。2、燒食材時要小火慢煮,才不會糊鍋且熟軟好吃。3、淋芡收汁要火旺,一氣呵成,才會亮汁亮油,成菜漂亮。
-
全麥南瓜小饅頭的做法 瘦身主食·全麥南瓜小饅頭 全麥南瓜小饅頭怎麼做
“最近一直熱衷於減肥,女友們告訴我不可以吃主食,可是好像很傷身體耶~中國人嘛,不吃糧食,會活不下去滴……所以嘍,想了想就決定用我最喜歡吃的南瓜做點東東,雖然第一次做,效果還不賴,黃盈盈的,很可愛哦!喜歡南瓜又想健康減肥的MM趕快也試試吧~”食材明細主料全麥粉(100g)南...
-
鮮茶樹菇炒肉絲的做法,鮮茶樹菇炒肉絲怎麼做
“夏天吃點菌類比較好,今天很勤快,特意起早去買菜,看見茶樹菇就買了點回來,我比較喜歡吃的。最近一直偷懶,都發成品,今天勤快點,發點步驟。”食材明細主料鮮茶樹菇(適量)裏脊肉(適量)輔料青紅椒(適量)姜(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮茶樹菇炒肉絲的做法步驟1、茶...
-
雜菜天婦羅的做法,雜菜天婦羅怎麼做
“這是成品,差不多的。我親手做的沒照,不好意思。”食材明細主料天婦羅粉(200-300g)無頭去殼留尾竹節蝦(適量)茄子(適量)南瓜(適量)蕃薯(適量)輔料雞蛋黃(1個)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青紅圓椒(適量)白蘿蔔(適量)姜茸(適量)配料天婦羅汁(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)雜菜天...
-
酸甜汁魚塊的做法,酸甜汁魚塊怎麼做
“美國的魚都是冰凍魚,蒸是不可能的,炸也炸過幾次,這次決定與蔬菜共舞,這樣吃起來不單調,而且顏色豐富,勾人食慾。”食材明細主料魚塊(適量)墨西哥甜椒(適量)蘇梅醬(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸甜汁魚塊的做法步驟1、將魚塊用白胡椒面、鹽、酒和生粉醃製,再蘸...