美美廚房之酥油餅怎麼做又香又好吃
主料
麪粉 :300輔料
香葱 :50鹽 :適量
酥油 :適量
具體步驟
1.材料:酥油 麪粉 鹽 香葱
2.把酥油用微波爐加熱化開,用温水加少許鹽,用鹽水和麪,裏面加少許酥油
3.一起和成光滑的麪糰
4.抹一層酥油,用保鮮袋包好,醒面30分鐘以上
5.小葱洗淨切末
6.把醒好的麪糰分成大小一樣的小劑子,用手壓成小圓餅,
7.用擀麪杖擀成薄餅形狀,再麪餅上抹上一層酥油,撒上少許鹽和葱花
8.捲成長條狀
9.後再捲成蝸牛狀
10.稍壓扁,輕輕地擀一擀,最後擀成圓餅
11.電餅鐺用電,按下合適的功能刷上一層酥油,加圓餅
12.聽到滴滴響聲,就翻面
13.繼續煎,直到兩面金黃色就好了
酥油買的時候顏色越黃,越純可以放在冰箱裏隨時去取我這是鹹的,也可以做成甜餅子
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