[簡單版]香油辣菜怎麼做又香又好吃
主料
辣疙瘩 :1個輔料
白醋 :1大勺鹽 :1小勺
香菜 :少許
白糖 :1小勺
香油 :1小勺
具體步驟
1.一個辣菜疙瘩洗淨,去掉外皮上的疤痕;
2.擦成絲;
3.放入白醋;
4.放入鹽;
5.用手抓拌均勻;
6.連湯帶菜放入保鮮盒裏,用保鮮膜封口;
7.蓋上蓋子,放在陰涼的低方,放置24小時;
8.打開保鮮膜,一股辣味直接衝出來,吃的時候淋上香油,放一小時白糖,拌勻了,裝飾點香菜葉子,OK。
主料我們也就疙瘩頭,一個也就一塊錢,不喜歡太沖的辣味的,可以試試這個。
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